微量元素是什么

　　人体是由80多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为常量元素;凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。微量元素是什么

　　微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。目前，比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。

　　▲饮食是最好的微量元素来源

　　专家建议，补微量元素之前一定要到正规医院的营养科进行咨询或做一个检测，测一下身体里的微量元素是否缺乏。缺乏的又是哪种微量元素，切不可人云亦云，盲目跟风。微量元素摄入过多对人体同样是有害的。

　　补充微量元素最好的方法是饮食，饮食结构合理的人，一般不会缺乏微量元素。因此，首先要调整自己不良的饮食习惯，不能什么爱吃就多吃一些，不喜欢吃就不吃。

　　▲微量元素对人体究竟有什么作用

　　微量元素是指存在于人体内各种正常组织，含量稳定但低于体重0.01%的一类元素。目前已知其中14种为人体所必需，如锌、铜、铁、碘、锡、钒、氟等。微量元素在人体内含量虽然微少，但具有强大的生物学作用，它们参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程，缺少它们，人体就会出现相应疾病，如幼年期缺锌会导致生长发育阻滞、男性不育、女性月经不调、食欲不振、抵抗力下降，缺铜会引起贫血、皮肤毛发异常、骨质疏松、色素病变，缺铬会导致生长发育停滞、尿糖或血脂增高、动脉硬化等。.

　　▲如何正确补充微量元素

　　在日常生活中，我们的饮食搭配要合理、全面，不挑食，不偏食，不吃过“精”食物，这样就可保证体内微量元素需要。若孩子出现生长过缓、经常患病、腿抽筋等症状，可在增长期前，到医院测定血液或头发中微量元素含量，为有针对性地补充微量元素提供依据。医院微量元素检测报告上，把微量元素分为正常、略低、偏低、偏高四种。若某种微量元素略低，可采取食补方法，在全面平衡基础上，多吃含些元素高的食物。若含量偏低，则可用食补加药补双管齐下方法。若含量偏高，例如铅含量偏高，就要少吃含有保鲜剂的罐装食品。